Neben dem Anspruch, ein einzigartiges sowie hochmodernes Studio in Hamburg zu erschaffen, liegt uns das Thema Regionalität und Nachhaltigkeit am Herzen.
Nachhaltigkeit
Mit ausgewählten Partnern ermöglichen wir eine nachhaltige Produktionsumgebung. Angefangen beim Klopapier von Goldeimer über Teikei Coffee, Lemonaid bis zu Ökostrom von Polarstern versuchen wir, unserem eigenen Anspruch an Nachhaltigkeit gerecht zu werden. Ein Teil unserer Einnahmen fließt jährlich in die Projekte unserer Partner.
Unsere Nachhaltigkeitspartner
Teikei Coffee
Teikei Coffee bringt Kaffee von Kleinbäuerinnen und -bauern in Mexiko direkt zu Kaffeeliebhaber*innen in Europa. Unsere Mission ist keine geringere, als den zukunftsfähigsten Kaffee zu produzieren. Inspiriert durch die solidarische Landwirtschaft (im Engl. Community Supported Agriculture) gestalten wir eine transatlantische Partnerschaft, die auf Augenhöhe und gemeinschaftsgetragen wirtschaftet.
Die Partner*innen in Mexiko haben Planungssicherheit, da die Abnahme frühzeitig zugesichert und finanziert ist. Die Beziehungen mit den Teikei- Bäuerinnen und -Bauern sind langfristig und nicht nur für einen Erntezyklus. Teikei-Mitglieder genießen frisch gerösteten Kaffee, der nicht nur solidarisch finanziert wird, sondern auch so nachhaltig wie möglich produziert und mit dem Segelschiff nach Hamburg transportiert wird.
Polarstern Strom
Polarstern ist ein echter Ökoenergieversorger. Das Team investiert kräftig in den Ausbau von Ökoenergie – in Deutschland und in Entwicklungsländern. Und, es wirtschaftet als Social Business. Ganz einfach, weil Klimaneutralität allein nicht reicht. Es braucht ein anderes, ein ressourcenbewusstes Wirtschaften und Konsumieren. Dafür setzt sich Polarstern ein und verändert so mit Energie die Welt. Wirklich.
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Lemonaid Getränke
Wir machen Getränke wie sie sein sollten. Aus besten Zutaten und fairem Handel. Unsere Rohwaren sind biologisch angebaut und stammen von Fairtrade-Plantagen und Kooperativen, mit denen wir seit Jahren eng zusammen arbeiten. So weit, so lecker.
Doch wir wollen nicht bloß Limonade und Tee verkaufen, um euren Durst zu stillen. Wir haben das Projekt Lemonaid & ChariTea gegründet, um sozialen Wandel aktiv mit zu gestalten. Mit jeder Flasche und jedem Tee wollen wir einen kleinen Beitrag leisten. Wir wollen trinkend die Welt verändern. Ein wenig jedenfalls. Zusätzlich zum fairen Handel wird mit jedem verkauften Produkt der gemeinnützige Lemonaid & ChariTea e.V. unterstützt. So kamen bislang mehr als 7.000.000 Euro zusammen, die dem Verein für Sozialprojekte in den Anbauregionen zur Verfügung stehen.
Oat Mølk
Haferdrinks sind nicht nur ein Segen fürs Klima, sondern auch für die Ernährung: Hafer aus europäischer Landwirtschaft. Kein Soja, keine Nüsse. Und natürlich frei von Produkten tierischen Ursprungs. Mølk produziert in Deutschland und sourcen, so gut es geht, aus nächster Nähe — der Hafer, der nach Wasser den größten Anteil des Produkts ausmacht, kommt aus Europa. Durch das enthaltene Sonnenblumenöl ist Oat Mølk super schaumbar. Ein pflanzlicher Stabilisator vermeidet ein Ausflocken. Kein Palmöl und kein Kokosfett. Hafer bringt je Liter nur 0,9 kg CO2-Äquivalente auf die Waage, während Kuhmilch mit 3,2 kg deutlich mehr ins Gewicht fällt.
Der ökologische Fußabdruck von Hafer ist klitzeklein: Haferdrinks brauchen weniger als ein Zehntel der Landfläche von Kuhmilch. Hafer benötigt nur etwa 7,5% des Wassers von Kuhmilch. Und damit immer noch gut ein Sechstel von Mandel- und Reisdrinks. Im Gegensatz zum Mandelbaum ist der Hafer in Europa heimisch, also bleiben die Lieferwege kurz und damit schmerzlos.
